Qué se cultiva aquí
Ceregnano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Ceregnano, municipio situado al este de Rovigo, la capital provincial en el Véneto, el terruño revela su vocación. Este enclave es un pilar fundamental para el Aglio Bianco Polesano DOP, un tesoro gastronómico cuya zona de producción abarca tan solo 29 municipios, confiriéndole una especificidad inconfundible. La composición única de sus suelos y el particular clima de esta llanura contribuyen a las cualidades distintivas de este ajo, apreciado por su dulzura y textura. Ceregnano contribuye, además, a la riqueza agroalimentaria local, formando parte del área de 14 denominaciones que se entrelazan en su territorio, incluyendo vinos IGT y DOC que capturan la esencia de la región.