Aglio Bianco Polesano
Food · PDO · 29 municipios
El Aglio Bianco Polesano DOP, reconocido desde 2006, destaca en el mapa de Veneto por un riguroso aislamiento geográfico y su reducida escala de cultivo. A diferencia de otros bulbos de zonas colindantes, esta denominación de origen se circunscribe estrictamente a veintinueve municipios, incluyendo Adria y Bosaro, y cuenta con la participación de solo treinta productores verificados. El Consorzio Tutela Aglio Bianco Polesano DOP salvaguarda la identidad de esta hortaliza, asegurando que el estricto límite de cultivadores autorizados y el territorio delimitado prevengan cualquier mezcla con variedades vecinas no certificadas, garantizando una trazabilidad excepcional.
Los productores 30
+ 24 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Aglio Bianco Polesano?
- Aglio Bianco Polesano se produce en 29 municipios en Veneto, Italia: Adria, Arquà Polesine, Bosaro, Canaro y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.