Qué se cultiva aquí
Fiesso Umbertiano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Fiesso Umbertiano, municipio de Rovigo históricamente enlazado con la cercana Ferrara, la tierra modelada por la influencia fluvial del Po da origen a productos de marcada identidad. Es aquí donde prospera el Aglio Bianco Polesano DOP, un cultivo que debe su especificidad y carácter a las condiciones edafoclimáticas únicas de esta zona del Polesine, de la que forma parte. Este enclave no solo es cuna de este emblemático ajo; con un total de 14 denominaciones protegidas que se superponen en su territorio, también juega un papel en la producción de vinos como el Veneto IGT y el Delle Venezie DOC, abarcando una tradición que se extiende por 560 municipios de la región.