Qué se cultiva aquí
San Martino di Venezze
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado estratégicamente al este de Rovigo, en el corazón del Polesine veneciano, San Martino di Venezze es un epicentro agrario donde el terruño forja identidades. Sus suelos aluviales y un microclima particular son el secreto detrás del Aglio Bianco Polesano DOP, una joya culinaria arraigada en apenas 29 municipios de la región. No solo eso: esta localidad alberga un total de 14 denominaciones protegidas, incluyendo el célebre Provolone Valpadana DOP y el versátil Veneto IGT. La confluencia de su posición geográfica y las condiciones edafoclimáticas singulares define la calidad y el carácter inconfundible de estos productos, testimonio vivo de una tradición que florece en su entorno.