Qué se cultiva aquí
Forni Avoltri
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El extremo septentrional del Canale di Gorto, en la histórica Carnia, moldea la singularidad de Forni Avoltri. Este remoto rincón de Friuli-Venezia Giulia, con sus características geográficas y climáticas, es el origen de 13 denominaciones protegidas. Entre las más representativas se encuentra la Brovada DOP, un nabo fermentado de arraigada tradición local, cuya elaboración requiere las condiciones específicas de estas tierras. Asimismo, destilados como la Grappa friulana IG y el Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG adquieren aquí su distintivo perfil. La interacción entre la topografía alpina y el saber hacer ancestral define la identidad inconfundible de cada producto nacido en esta comarca.