DOP · desde 1996
Montasio
Food · PDO · 369 municipios
El queso Montasio, reconocido oficialmente con el sello DOP desde 1996, destaca por una delimitación territorial sumamente precisa que abarca un área de 369 municipios, situados mayoritariamente en Friuli-Venezia Giulia. Esta denominación se diferencia de otros productos lácteos limítrofes por una demarcación geográfica muy rigurosa, que se extiende desde municipios como Agordo hasta Aiello del Friuli. La elaboración de este producto está a cargo de un grupo de 49 productores verificados, bajo la supervisión directa del Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio, asegurando que cada pieza comercializada cumpla de forma exacta con los requisitos de origen.
Zona de producción
Productores49 verificados
A.PRO.LA.V. – Ass. Reg. Produttori Latte Veneto✓ARTELATTE SRL✓AZ. AGR. LA SISILE✓BATTISTELLA FORMAGGI SAS✓BATTISTELLA LUIGI & C. SNC✓CAS. DELLA SAVIA S.N.C.✓CASEARIA DEL BEN SRL✓CASEIF. DALLA TORRE DI BURATO A.&C. SNC✓CASEIFICIO F.LLI BADIN S.N.C.✓CAS. F.LLI LUVISUTTI S.N.C.✓CAS.SOC.COOP. DI FONTANAFREDDA S.C.A.✓CENTRO VENETO FORMAGGI SRL✓CEPPARO S.P.A.✓CO.ME.TA. SCA✓CONS. PRODUTTORI FORMAGGIO MONTASIO✓COOP. AGRICOLTORI VAL CANALE S.C.A.✓COOPER. CENTRO CASEARIO ed AGRITURISTICO dell’ALTOPIANO TAMBRE-SPERT CANSIGLIO✓DE BASTIANI FORMAGGI SNC✓GARBELOTTO FORMAGGI SRL✓Lattebusche S.C.A.✓LATTE CARSO SPA✓LATTE CARSO SPA✓LATTERIA BIZ E FIGLI SRL✓LATTERIA BORGO CENTRO✓LATTERIA & CASEIFICIO MORO SRL✓LATTERIA DI CAMOLINO SCA✓LATTERIA DI PALSE SCA✓LATTERIA DI SOLIGO S.C.A.✓LATTERIA DI VISINALE S.R.L.✓LATTERIA ROVERBASSO SRL✓LATTERIA SOC. DI CODERNO S.C.A.✓LATTERIA SOC. DI MARON S.C.A.✓LATTERIA SOC. DI MARSURE S.C.A.✓LATTERIA SOC. DI MORTEGLIANO S.C.A.✓LATTERIA SOC. DI TALMASSONS S.C.A.✓LATTERIA SOC.TARZO E REVINE LAGO S.C.A.✓LATTERIE SOCIALI RIUNITE del MEDIO FRIULI SCA✓LATTERIE VENETE SPA✓LATT. SOC. DI CIVIDALE E VALLI DEL NATISONE S.C.A.✓PARMALAT S.P.A.✓PERENZIN LATTERIA SRL✓PEZZETTA S.R.L.✓PRADIS DI SOPRA SNC✓Signor Giorgio & C. S.r.l.✓SILA SAS DI BASSO G. & C.✓Toniolo Casearia S.p.a.✓TONIOLO CASEARIA S.P.A.✓TOSONI RENATO SRL✓TRE VALLI S.R.L.✓
Los productores 49
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A.PRO.LA.V. – Ass. Reg. Produttori Latte Veneto
Villorba
ARTELATTE SRL
Ovaro
AZ. AGR. LA SISILE
Talmassons
BATTISTELLA FORMAGGI SAS
Ponte di Piave
BATTISTELLA LUIGI & C. SNC
Ponte di Piave
CAS. DELLA SAVIA S.N.C.
Basiliano
CASEARIA DEL BEN SRL
Porcia
CASEIF. DALLA TORRE DI BURATO A.&C. SNC
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+ 41 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Montasio?
- Montasio se produce en 369 municipios en Friuli-Venezia Giulia, Italia: Agordo, Aiello del Friuli, Alleghe, Alpago y otros.
- ¿Qué significa DOP?
- DOP (denominación de origen protegida) certifica que cada fase de producción ocurre en la zona delimitada con métodos oficiales.