Qué se cultiva aquí
Forni di Sotto
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Forni di Sotto, un pequeño municipio de 515 habitantes en las Dolomitas friulanas, la singularidad de su entorno moldea una oferta agroalimentaria distintiva. Este rincón alpino de Friuli-Venezia Giulia es cuna de hasta 13 denominaciones protegidas, cada una arraigada en prácticas centenarias. Aquí, las condiciones climáticas y la tradición convergen para dar vida a productos como la Brovada DOP, un nabo encurtido singular de la región, o destilados como la Grappa friulana IG. La geografía específica de sus valles y la perseverancia de sus comunidades definen el carácter inconfundible de estas especialidades.
Municipio