Qué se cultiva aquí
Paluzza
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Paluzza, un rincón del Friuli-Venezia Giulia, la tierra y el clima forjan sabores únicos. Aquí convergen hasta 13 denominaciones protegidas, testimonio de una biodiversidad agroalimentaria excepcional. Entre ellas, la Brovada DOP destaca, un producto ligado estrechamente a 209 municipios de esta región alpina. El queso Montasio DOP, junto a la Grappa friulana IG y el Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG, también encuentran en este territorio las condiciones idóneas para su origen, evidenciando una conexión profunda con el entorno montañoso y sus tradiciones.
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