Pontebba

Pontebba, en el corazón de Friuli-Venezia Giulia, es un punto clave en el mapa de las Denominaciones de Origen. Este municipio de 1.303 habitantes alberga trece certificaciones, un testimonio de la riqueza de sus tradiciones. Aquí toma forma la Brovada DOP, nabo encurtido emblemático de la región, y una notable serie de destilados. La Grappa friulana IG, el Williams friulano IG, el Kirsch Friulano IG y el Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG encuentran su razón de ser en la herencia alpina y la influencia cultural de la zona. El queso Montasio DOP también halla en esta tierra las condiciones idóneas para su elaboración, reflejando cómo la singularidad geográfica de Friuli-Venezia Giulia define su patrimonio agroalimentario.