Qué se cultiva aquí
Resia
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Resia, un municipio disperso en el Friuli-Venezia Giulia cuya sede se halla en Prato, es cuna de sabores auténticos forjados por su geografía peculiar. De sus valles y tradiciones nace la Brovada DOP, una preparación única cuya zona de producción abarca apenas 209 municipios, resaltando su arraigo local. Esta tierra también da vida a destilados distintivos como la Grappa friulana IG y el intenso Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG, junto con el vino Venezia Giulia IGT. Un total de 13 denominaciones protegidas aquí, como el renombrado Montasio DOP y el célebre Prosecco DOC, reflejan la riqueza agroalimentaria que la singularidad de Resia, con su aislamiento relativo, ha sabido preservar.