Qué se cultiva aquí
Rigolato
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Rigolato, un pequeño municipio de tan solo 351 habitantes en Friuli-Venezia Giulia, es un crisol donde se forjan 13 denominaciones de origen protegidas. Su localización particular en la provincia de Udine es clave para productos como la Brovada DOP, una preparación de nabo fermentado única, y la Grappa friulana IG, destilado que refleja el alma de esta tierra. Las condiciones geoclimáticas específicas de esta zona, junto a tradiciones agrícolas centenarias, determinan que delicias como el queso Montasio DOP o el Williams friulano IG adquieran su carácter inimitable precisamente aquí, lejos de cualquier otro lugar.
Municipio