Qué se cultiva aquí
Socchieve
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Socchieve, en el corazón rural de Friuli-Venezia Giulia y cuya esencia se extiende entre sus aldeas como Mediis, es pilar de trece denominaciones con origen protegido. Aquí nace la Brovada DOP, un fermentado tradicional de nabos blancos morados, cuya zona de producción abarca 209 municipios. Esta dispersión del territorio propicia la perpetuación de saberes ancestrales que también dan vida a destilados como la Grappa friulana IG, el Williams friulano IG o el Kirsch Friulano IG, todos en una zona de 215 municipios. La tradición se completa con el vino Venezia Giulia IGT, sellando un carácter gastronómico y espirituoso profundamente arraigado en esta singular comarca.