Qué se cultiva aquí
Finale Emilia
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como el límite más oriental de la provincia de Módena, Finale Emilia actúa como una zona de transición geográfica donde convergen los suelos aluviales que definen su viticultura. En este enclave fronterizo maduran 19 denominaciones protegidas. Destaca de forma prioritaria el Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, un vino tinto de aguja adscrito a una zona selecta de solo 13 municipios, cuyas vides prosperan en las llanuras húmedas del norte modenés. Asimismo, el Modena DOC aprovecha este terroir para dotar de vivacidad a sus varietales, consolidando la reputación de esta llanura aluvial.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Salamino di Santa CroceDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena