Qué se cultiva aquí
San Felice sul Panaro
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras aluviales de la baja Módena, a poca distancia de Mirandola, los suelos arcillosos y el clima húmedo de San Felice sul Panaro moldean un ecosistema agrícola con 20 denominaciones protegidas. Aquí destaca el Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC, un vino espumoso cuya delimitada zona de producción abarca solo 13 municipios de la llanura. La tipicidad de este terroir arcilloso y plano también beneficia el cultivo del Melone Mantovano IGP, aportando un perfil organoléptico singular que solo se da bajo estas condiciones ambientales específicas de la Emilia-Romaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAceto Balsamico di ModenaDOPAceto balsamico tradizionale di ModenaIGPAmarene Brusche di ModenaIGBrandy italianoIGPCoppa di ParmaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaDOCLambrusco Salamino di Santa CroceIGPMelone MantovanoDOCModenaIGPMortadella BolognaIGNocino di ModenaDOPParmigiano ReggianoIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPZampone Modena