Qué se cultiva aquí
Castiglione dei Pepoli
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Castiglione dei Pepoli, municipio de la ciudad metropolitana de Bolonia, la confluencia de factores geográficos y climáticos da vida a productos excepcionales. Esta localidad es cuna de nada menos que 13 denominaciones protegidas. Destaca el Olio dei Colli di Bologna IGP, un aceite de oliva que captura la esencia de sus suelos. Igualmente, la Patata di Bologna DOP, cuyo cultivo encuentra en este territorio, parte de una zona de 55 municipios, las condiciones idóneas. La particular orografía de estas colinas boloñesas, que ascienden hacia los Apeninos, modela un microclima distintivo que define el carácter inconfundible de cada producto.
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