Qué se cultiva aquí
Loiano
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las laderas de los Apeninos tosco-emilianos, donde discurre la histórica carretera de la Futa que conecta Bolonia y Florencia, Loiano alberga 15 denominaciones de origen que definen su despensa montañesa. El clima fresco y la altitud de este término municipal resultan idóneos para el cultivo de la Patata di Bologna DOP, un tubérculo de características organolépticas excepcionales gracias a estos suelos específicos. Asimismo, este entorno abrupto marca el límite para el Olio dei Colli di Bologna IGP. El relieve de montaña de Loiano moldea así el carácter de estos alimentos locales tan vinculados a su geografía.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena