Qué se cultiva aquí
Monghidoro
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Monghidoro, a 841 metros sobre el nivel del mar en la ciudad metropolitana de Bolonia, es un epicentro de productos protegidos, cuya especificidad radica en la altitud y las condiciones edafoclimáticas locales. Es en este terruño donde el Olio dei Colli di Bologna IGP y la Patata di Bologna DOP adquieren su carácter inconfundible, compartiendo un área de origen con 55 municipios. Estas particularidades geográficas explican por qué Monghidoro es clave para un total de 14 denominaciones, desde el Squacquerone di Romagna DOP hasta el Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, manifestando cómo su ubicación esculpe el perfil sensorial de sus excelsos alimentos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena