Qué se cultiva aquí
Sant'Agata Bolognese
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sant'Agata Bolognese, un municipio integrado históricamente en la llanura aluvial de las "Terre d'acqua" boloñesas, debe su fertilidad agrícola a este entorno de antiguos humedales. En estas tierras de sedimentos fluviales nace la exclusiva Castelfranco Emilia IGT, una de las denominaciones de origen más restringidas de la región, compartida en una zona de solo 19 municipios. Esta vocación vitivinícola se consolida con el Reno DOC, cuyo carácter refleja el microclima local. En total, la confluencia de factores geográficos otorga a este enclave la protección de 19 sellos de calidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGPAmarene Brusche di ModenaIGPAsparago verde di AltedoIGBrandy italianoIGTCastelfranco EmiliaIGPCotechino ModenaIGTdell'EmiliaDOCEmilia-RomagnaIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPOlio dei Colli di BolognaDOPPatata di BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaDOCRenoIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena