Qué se cultiva aquí
Sant'Agata sul Santerno
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
A pesar de ser el municipio de menor superficie de la provincia de Rvena, las tierras aluviales de Sant'Agata sul Santerno albergan una densidad de cultivo excepcional que da vida a 18 denominaciones protegidas. En este rincn fluvial nace la denominacin Ravenna IGT, cuyos viedos aprovechan la humedad constante del ro Santerno, y la clebre Pesca e Nettarina di Romagna IGP, que requiere los suelos de aluvin bien drenados de esta llanura. Esta estrecha franja de tierra optimiza sus condiciones para producir tambin los vinos de Romagna DOC, demostrando que la escala geogrfica no limita la calidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaIGTRavennaDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena