IGT · desde 1999
Ravenna
Wine · PGI · 18 municipios
La indicación geográfica protegida Ravenna IGT, reconocida desde 1999, se extiende por 18 municipios de Emilia-Romaña, incluidos Alfonsine y Brisighella. A diferencia de otras denominaciones colindantes, este pliego de condiciones ampara la elaboración histórica del mosto de uva parcialmente fermentado, conocido antiguamente como "filtrati bianchi di Romagna". Aunque autoriza un catálogo de 31 variedades de uva, exige un mínimo del 85% de pureza para el etiquetado monovarietal. Los límites de producción son muy específicos: el rendimiento máximo se fija en 29 toneladas por hectárea para el blanco base, pero se reduce a 15 toneladas por hectárea al emplear la variedad local Centesimino.
Sangiovese %mín. 8.5% volmáx. 290 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- blanco: amarillo pajizo más o menos intenso; tinto: rojo rubí más o menos intenso; rosado: rosado con diversas intensidades y tonalidades
- Sabor
- blanco: de seco a dulce, sápido; tinto: de seco a dulce, de buena suavidad y acidez adecuada; rosado: de seco a dulce, de adecuada suavidad y frescura, sápido
- Consorcio
- Consorzio Vini di Romagna →
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Ravenna?
- Ravenna se produce en 18 municipios en Emilia-Romagna, Italia: Alfonsine, Bagnacavallo, Bagnara di Romagna, Brisighella y otros.
- ¿Con qué uva se hace Ravenna?
- Ravenna se produce con Sangiovese, Trebbiano, Fortana, Uva Longanesi, Centesimino, Famoso, Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Ravenna?
- La graduación alcohólica mínima de Ravenna es 8.5% vol.
- ¿Qué significa IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) identifica vinos típicos de un área geográfica más amplia, con reglas más flexibles que DOC/DOCG.