Qué se cultiva aquí
Sefro
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Sefro, un pequeño comune en la provincia de Macerata en la región de Marche, alberga un tesoro gastronómico arraigado en su suelo calizo. Es aquí donde madura la Patata Rossa di Colfiorito IGP, una especialidad cuya zona de producción abarca apenas 10 municipios, destacando la singularidad de su terruño. Este municipio, con solo 431 habitantes, contribuye a la reputación de los vinos Colli Maceratesi DOC, una denominación que comparte con otros 55. En total, Sefro es el punto de encuentro de hasta 10 denominaciones protegidas, lo que subraya la riqueza y diversidad de su patrimonio agroalimentario único en esta porción de Italia.
Municipio