Qué se cultiva aquí
Pieve a Nievole
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pieve a Nievole, asentada en la provincia de Pistoia, es un punto clave en la Valdinievole toscana para la producción con origen protegido. Aquí, el microclima y la tradición local convergen, dando lugar a un vino tan distintivo como el Valdinievole DOC, cuya zona de producción abarca solo 12 municipios. Este territorio, moldeado por el curso del río Nievole, favorece la excelencia que se refleja también en otros productos. Entre las 14 denominaciones reconocidas en esta comuna, destacan también los Cantuccini Toscani IGP y la Finocchiona IGP, testimonios de una herencia gastronómica arraigada.
Municipio