Qué se cultiva aquí
Palazzuolo sul Senio
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el Appennino Tosco-Romagnolo, donde la Toscana se inclina hacia la Romaña, Palazzuolo sul Senio ofrece un enclave geográfico singular que moldea su identidad culinaria. En esta vertiente romañola, dentro de los límites de la Unión Montana de los Municipios del Mugello, el terruño y el clima orográfico se alían para gestar la excelsa Marrone del Mugello IGP. Esta castaña de dulzura y textura distintivas es un testimonio palpable de la idoneidad del entorno para su cultivo. Palazzuolo sul Senio es cuna de uno de los 14 productos con denominación protegida que arraigan en esta tierra, reflejo de una sinergia inigualable entre geografía y tradición productiva.
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