Qué se cultiva aquí
San Godenzo
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
San Godenzo, en la Ciudad Metropolitana de Florencia, se distingue por su posición estratégica a lo largo de la antigua ruta que conecta Florencia con Forlì. Este entorno montañoso, dentro del Valdarno y Valdisieve, confiere un microclima particular esencial para sus productos. Aquí, entre los 14 reconocimientos protegidos que convergen en el municipio, destaca el Marrone del Mugello IGP. La combinación de altitud y exposición en esta zona de 14 municipios dota a esta castaña de cualidades organolépticas únicas, cimiento de una herencia culinaria arraigada en el terruño.
Municipio