Qué se cultiva aquí
Santa Croce sull'Arno
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Santa Croce sull'Arno, en la provincia de Pisa, Toscana, se distingue por un paisaje de baja altitud, con un máximo de 30 metros. Esta geografía ribereña moldea un terruño idóneo para la producción de 13 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas. Es aquí donde se gesta la singularidad del Pane Toscano DOP, esencial en cada comida, y donde el Cantuccini Toscani IGP alcanza su distintiva textura. Además, el entorno local contribuye decisivamente a la calidad de la Finocchiona IGP y al perfil inconfundible del Prosciutto Toscano DOP, ambos reflejo de una herencia gastronómica arraigada en 273 municipios de la región.
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