Qué se cultiva aquí
Badia Tedalda
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Badia Tedalda, municipio de la provincia de Arezzo, se forja una identidad gastronómica singular. Su ubicación limítrofe entre Toscana, Las Marcas y Emilia-Romaña no solo ha marcado su historia, sino que también ha propiciado un microclima y terruño específicos. Aquí, el rigor de la tierra da origen a hasta 13 denominaciones protegidas. Entre ellas, destacan la inconfundible miga del Pane Toscano DOP, la distintiva carne de la Cinta Senese DOP, los afamados Cantuccini Toscani IGP y la aromática Finocchiona IGP. Cada producto refleja una tradición profundamente arraigada, moldeada por la confluencia de influencias geográficas y culturales que solo esta porción de Toscana puede ofrecer.