Pieve Santo Stefano

Pieve Santo Stefano, en la Valtiberina aretina, contribuye al arraigo de hasta trece denominaciones protegidas. En este municipio, la tradición se funde con las particularidades del entorno para forjar productos como el Pane Toscano DOP. Aquí, los saberes transmitidos dan origen también a los dulces Cantuccini Toscani IGP y a embutidos emblemáticos como la Finocchiona IGP y el Prosciutto Toscano DOP. Este terruño forma parte integral de una región productiva que, para varias de estas certificaciones, se extiende a través de 273 municipios, o 286 para el Pecorino Toscano DOP.