Qué se cultiva aquí
Calcata
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Calcata, enclave en la provincia de Viterbo, Lacio, se distingue por ser el origen de productos con Denominación de Origen ligados a su terroir. En este singular territorio, la Nocciola Romana DOP halla su expresión inconfundible, arraigada en una zona limitada a 37 municipios. Del mismo modo, el aceite de oliva Tuscia DOP, cuyo alcance es de 52 municipios, refleja las particularidades geográficas de Viterbo. Este municipio contribuye a un total de 12 denominaciones protegidas, abarcando desde la Ricotta Romana DOP hasta el Lazio IGT. Dicha concentración subraya la especialización agrícola que define a esta porción del Lacio.
Municipio