Farnese

Farnese, en la provincia de Viterbo, lleva el eco de la influyente dinastía que dominó el Ducado de Castro entre 1537 y 1649. Esta herencia histórica se fusiona con una tierra singular donde la vid y el olivo prosperan. Es el epicentro de la producción del aceite de oliva Canino DOP, una denominación de alta calidad que se restringe a solo 8 municipios. Junto a ella, el vino Colli Etruschi Viterbesi DOC también encuentra aquí su expresión más auténtica. En total, 13 denominaciones de origen convergen en este territorio, testimoniando la riqueza y la vocación agrícola de un enclave marcado por su pasado y sus condiciones edafoclimáticas únicas.