Qué se cultiva aquí
Onano
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Onano, en la provincia de Viterbo, es más que uno de los cinco municipios italianos con nombre palíndromo; es una matriz de sabores donde lo local define su carácter. Aquí nace la Lenticchia di Onano IGP, legumbre cuya zona de producción se restringe a seis municipios, reflejo de unas condiciones pedoclimáticas irreplicables. La Patata dell'Alto Viterbese IGP también encuentra en este enclave un hábitat idóneo, al igual que el vino Colli Etruschi Viterbesi DOC, extendido por 38 municipios. Este rincón del Lacio, con apenas 868 habitantes, abarca un total de 14 denominaciones protegidas, confirmando la singularidad que la geografía impone a su despensa.
Municipio