Qué se cultiva aquí
Piansano
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Piansano, un municipio de la provincia de Viterbo en Lacio, es un epicentro de calidad agrícola. Sus tierras volcánicas y clima particular, herencia de la antigua Etruria, forjan el carácter de productos con origen protegido. Aquí nace el vino Colli Etruschi Viterbesi DOC, una denominación que comparte con 37 municipios más, sumando un total de 38 localidades que definen su alcance. El olivo también encuentra un terruño idóneo, dando vida al aceite Tuscia DOP, cuya zona comprende 52 municipios. Estas singularidades geográficas locales contribuyen a que Piansano se integre en un total de 12 denominaciones protegidas, siendo una pieza clave en este atlas gastronómico.