Qué se cultiva aquí
Orvinio
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la provincia de Rieti, Orvinio se alza sobre un estratégico collado dominado por su imponente castillo, un enclave con 380 habitantes cuyo microclima y suelos volcánicos son cruciales para sus productos únicos. Este municipio es uno de los 359 amparados por la Olio di Roma IGP, donde las olivas prosperan bajo condiciones específicas que confieren a su aceite una identidad inconfundible. Su terroir también es fundamental para la Ricotta Romana DOP y el tierno Abbacchio Romano IGP, carnes y lácteos de reconocida calidad. En total, Orvinio contribuye a la riqueza de 10 denominaciones protegidas, incluyendo el Lazio IGT.
Municipio