Qué se cultiva aquí
Toffia
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Toffia, en la provincia de Rieti (Lazio), es un epicentro de sabores auténticos, donde la geografía moldea productos distintivos. Sus tierras son cuna de 10 denominaciones protegidas. Entre ellas, destacan el Olio di Roma IGP, reflejo de un terruño olivarero extendido por 359 municipios, y la Ricotta Romana DOP, fruto de la tradición láctea. La ganadería local también da vida al Abbacchio Romano IGP, mientras que el Lazio IGT honra los vinos de esta extensa área. Estos productos definen la identidad culinaria de Toffia, ligada intrínsecamente a su entorno geográfico en el corazón de la Sabina.
Municipio