Qué se cultiva aquí
Anguillara Sabazia
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Anguillara Sabazia, en la Ciudad Metropolitana de Roma, se asienta en un entorno modelado por la herencia del antiguo Lacus Sabatinus. Esta ubicación estratégica nutre la creación de productos de origen protegido. Sus suelos volcánicos y el microclima lacustre son idóneos para la viticultura, dando origen a vinos de la DOC Tarquinia, una denominación que integra solo 30 municipios, y contribuyendo a la Roma DOC, extendida por 64 localidades. La tradición olivarera es igualmente significativa, fundamentando el Olio di Roma IGP. En total, Anguillara Sabazia es parte de 12 denominaciones, reflejando una diversidad agrícola profundamente ligada a su geografía.
Municipio