Qué se cultiva aquí
Arsoli
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Arsoli, pequeño municipio en el Lazio al este de la Ciudad Metropolitana de Roma, convergen hasta 10 Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas. Su singular geografía, con altitudes y suelos característicos, es el cimiento de productos excepcionales. Aquí nace el Olio di Roma IGP, un aceite de oliva virgen extra cuya calidad distintiva se debe a las condiciones edafoclimáticas específicas de esta zona, que abarca 359 municipios. Asimismo, la Ricotta Romana DOP y el Abbacchio Romano IGP, también locales, atestiguan una producción genuinamente anclada en el terruño.
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