Qué se cultiva aquí
Castel San Pietro Romano
11 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Desde su posición en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital, en la región del Lacio, Castel San Pietro Romano es un enclave crucial para la preservación de la tipicidad agroalimentaria. Su topografía y microclima característicos propician condiciones ideales para el olivar, como atestigua la Oliva di Gaeta DOP, producida en una zona que abarca apenas 44 municipios. Aquí, la tradición se entrelaza con las propiedades del suelo, cuna también del Olio di Roma IGP y de vinos protegidos bajo la denominación Lazio IGT. En total, once Indicaciones Geográficas, desde la Ricotta Romana DOP hasta el Abbacchio Romano IGP, encuentran en este territorio la autenticidad que las define.