Qué se cultiva aquí
Gorga
10 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Gorga, municipio de 652 habitantes en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital, la tierra y el pastoreo ancestral forjan identidades culinarias únicas. Este rincón del Lazio es cuna de diez denominaciones protegidas. Aquí, el Olio di Roma IGP adquiere su carácter por la geología de la región, ideal para el olivo. La leche de oveja de los pastos locales da vida a la célebre Ricotta Romana DOP y al sabor distintivo del Abbacchio Romano IGP, la carne de cordero. Además, la viticultura local contribuye al Lazio IGT, revelando un terroir inconfundible que se manifiesta en cada sorbo.
Municipio