Vicovaro

Situado en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital, Vicovaro se distingue como un punto neurálgico para la producción agroalimentaria del Lazio. Sus terrenos y microclima favorecen el cultivo de olivares que dan vida al Olio di Roma IGP, y sustentan la ganadería ovina local, pilar de la afamada Ricotta Romana DOP y del suculento Abbacchio Romano IGP. Además, sus viñedos capturan la esencia territorial que define el Lazio IGT. Este municipio, con su estratégica ubicación, acoge un total de 10 denominaciones protegidas, reflejando una profunda conexión entre el lugar y la excepcionalidad de sus productos.