Sabaudia

Sabaudia, municipio costero de la provincia de Latina en Lazio, es un enclave privilegiado para denominaciones de origen distintivas. Aquí nace el vino Circeo DOC, cuya zona de producción se limita a solo 4 municipios. La combinación de suelos específicos y la brisa marina del litoral romano, que baña esta porción de Lazio, confieren a sus caldos una identidad inconfundible. Además, la fecundidad de estas tierras es esencial para la calidad del Kiwi Latina IGP, una denominación que agrupa 24 municipios. En total, Sabaudia contribuye a la riqueza de 12 denominaciones protegidas, testimonio de una geografía que moldea productos genuinos.