Qué se cultiva aquí
Santi Cosma e Damiano
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El municipio de Santi Cosma e Damiano, en la provincia de Latina, Lazio, cuyo nombre evoca una herencia ancestral ligada a los santos protectores, es cuna de una riqueza agroalimentaria distintiva. Aquí, la geografía y las tradiciones históricas convergen para dar vida a productos de renombre. Destaca la Mozzarella di Bufala Campana DOP, arraigada en un área que abarca apenas 19 municipios, donde el búfalo encuentra su hábitat ideal. También de esta tierra emanan el apreciado Colline Pontine DOP, un aceite de oliva de carácter único, y la Oliva di Gaeta DOP. En total, hasta 13 denominaciones protegidas, entre locales y más amplias como el Olio di Roma IGP, revelan la profunda identidad de este terruño.