Qué se cultiva aquí
Sperlonga
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el sur del Lazio, en la provincia de Latina, el municipio de Sperlonga es epicentro de sabores que solo aquí encuentran su cuna. La singularidad de su microclima y suelos, nacida de una estrecha franja costera, forja el Sedano Bianco di Sperlonga IGP. Esta denominación, compartida únicamente con otro municipio, atestigua la especificidad de un terruño idóneo. Pero Sperlonga no solo es clave para este apio; también forma parte esencial de la zona de producción de la Oliva di Gaeta DOP, que se extiende por 44 municipios. Un total de 12 denominaciones protegidas arraigan aquí, manifestando la riqueza agrícola que define este punto del Mediterráneo.
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