Qué se cultiva aquí
Collepardo
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Frosinone, el pequeño municipio de Collepardo, con sus 855 habitantes, es un epicentro de sabores distintivos que trascienden su modesta escala. Aquí, la viticultura encuentra su expresión más arraigada en el Frusinate IGT, un vino cuya denominación abarca solo 91 municipios, reflejando las condiciones edafoclimáticas singulares de la Ciociaria. Igualmente autóctona es la Ratafia Ciociara IG, un licor que captura la esencia del terruño local. La región también contribuye a la reputación de productos como el Olio di Roma IGP y la Ricotta Romana DOP. En total, Collepardo es partícipe de 12 denominaciones protegidas, un testimonio claro de su identidad agroalimentaria.