Qué se cultiva aquí
Isola del Liri
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Isola del Liri, donde el caudaloso río Liri dibuja un paisaje singular, se forja una identidad gastronómica ligada a su geografía. Este municipio de la provincia de Frosinone es cuna de productos distinguidos. Aquí, bajo la influencia de un microclima particular, maduran las uvas para el vino Frusinate IGT y se destila la Ratafia Ciociara IG, ambas con una zona de origen que abarca solo 91 municipios. Además, contribuye a la reputación de Olio di Roma IGP y Ricotta Romana DOP, sumando un total de 12 denominaciones protegidas que convergen en su territorio. La singularidad de sus suelos y la tradición arraigada en este enclave hacen que cada sabor sea intrínsecamente 'de aquí'.