Qué se cultiva aquí
Pastena
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Pastena, un pequeño municipio de 1247 habitantes en la provincia de Frosinone, en Lazio, es cuna de productos agroalimentarios de carácter singular. Su particular geografía dentro del Lacio es el lienzo para 12 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas. Entre las más representativas de este terruño, se encuentra el vino Frusinate IGT, cuya zona de producción abarca 91 municipios, y la Ratafia Ciociara IG, un licor local con idéntica extensión geográfica. Esta ubicación también nutre el apreciado Olio di Roma IGP y contribuye a la distintiva Ricotta Romana DOP, evidenciando una conexión profunda entre la tierra frusinate y sus frutos.
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