Qué se cultiva aquí
Roccasecca
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Roccasecca, en la provincia de Frosinone, es un punto clave en el mapa de las Denominaciones de Origen de Lacio. Su tierra fértil y clima específico favorecen la cuna de productos únicos. Aquí se cultiva el distintivo Peperone di Pontecorvo DOP, cuya zona de producción se extiende por solo 10 municipios, siendo este uno de ellos. La tradición también arraiga en la elaboración de la Ratafía Ciociara IG y los vinos Frusinate IGT, testimonios del saber hacer local. Un total de 13 denominaciones encuentran su origen o parte de su zona en Roccasecca, desde el Olio di Roma IGP hasta la Ricotta Romana DOP, reflejando una diversidad agrícola y ganadera arraigada en este rincón del Lazio.