Qué se cultiva aquí
San Giovanni Incarico
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón de la provincia de Frosinone, en la región del Lacio, San Giovanni Incarico es cuna de sabores singulares. Aquí, la tierra entrega el exclusivo Peperone di Pontecorvo DOP, cuya zona de producción abarca apenas 10 municipios, confiriéndole un carácter inconfundible gracias a las particularidades del suelo local y su microclima. Junto a este pimiento tan especial, la tradición vitivinícola se expresa con el Frusinate IGT y el Lazio IGT, mientras que las destilerías artesanales producen la Ratafia Ciociara IG, también originaria de la zona. En total, el municipio contribuye a la riqueza de 13 denominaciones protegidas, testimonio de una herencia agrícola arraigada en su terruño.