Qué se cultiva aquí
Sant'Apollinare
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Sant'Apollinare, municipio de la provincia de Frosinone en Lacio, la tierra es cuna de la particularidad que define a 12 Denominaciones de Origen Protegidas. Este enclave es esencial para comprender el vino Frusinate IGT y el licor Ratafia Ciociara IG, denominaciones que comparten un área de producción limitada a 91 municipios, cimentando así su profunda identidad local. La geografía específica de esta parte de la Ciociaria, con sus suelos y microclimas singulares en el sur del Lacio, confiere a estas elaboraciones un carácter intransferible, imposible de replicar fuera de este terruño.
Municipio