Qué se cultiva aquí
Sammichele di Bari
12 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Sammichele di Bari, un enclave en el Altopiano delle Murge pugliese, el terruño y la tradición convergen para dar vida a creaciones singulares. Aquí nace la Zampina di Sammichele di Bari IGP, una salchicha fresca que, de forma exclusiva, se circunscribe a la zona de un solo municipio. La influencia de este altiplano, con sus suelos y clima particulares, también forja el carácter de vinos tintos como el amparado por la Gioia del Colle DOC, y de quesos emblemáticos como la Mozzarella di Gioia del Colle DOP. En total, doce denominaciones de origen convergen en este territorio, reflejo de una identidad gastronómica profundamente arraigada.
Municipio