Qué se cultiva aquí
Roccaforzata
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este municipio de Roccaforzata, ubicado en la provincia de Taranto, Puglia, es un epicentro crucial para la viticultura local. Su singular geografía y microclima, moldeados por la influencia del mar Jónico y la composición calcárea del terreno, lo consolidan como uno de los 19 territorios donde el vigor de la vid Primitivo alcanza su máxima expresión. De aquí nacen los afamados vinos Primitivo di Manduria DOC y su excepcional versión dulce natural, la DOCG. Además de estas denominaciones de origen más restringidas, la fecundidad de sus suelos contribuye a un total de 13 productos DOP/IGP, incluyendo el versátil Tarantino IGT y la Burrata di Andria IGP, demostrando la riqueza agraria específica de este enclave.