DOCG · desde 2011
Primitivo di Manduria Dolce Naturale
Wine · PDO · 19 municipios
Dentro de la viticultura de Puglia, la DOCG Primitivo di Manduria Dolce Naturale se diferencia de sus DOP vecinas por una regulación estricta del dulzor y la fuerza. Producido en diecinueve comunas como Avetrana, este monovarietal de uva Primitivo (100%) prohíbe explícitamente la categoría 'Riserva' en su etiquetado. El pliego limita el rendimiento de campo a un máximo de 7,0 toneladas por hectárea y exige un grado alcohólico total de al menos 16,0% vol, con un mínimo del 13,0% real al consumo. Sin período de envejecimiento obligatorio, la norma impide su comercialización antes del 1 de junio del año siguiente a la vendimia.
Primitivo 100%mín. 16% volmáx. 70 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores39 verificados
Agricola Erario✓Agricola Fabiana✓Agricola Pliniana✓Antica Masseria Jorche✓Apollonio 1870✓Bosco Società Cooperativa Agricola✓Cantina Cooperativa Madonna delle Grazie di Torricella✓Cantina e Oleificio Sociale di Fragagnano✓Cantine Due Palme✓Cantine Harmonia✓Cantine Lizzano✓Cantine Paolo Leo✓Cantine San Marzano✓Cantine Soloperto✓Cantolio Manduria SCA✓Cantore di Castelforte✓Erminio Campa Viticoltore✓Leone de Castris✓Masca del Tacco✓Masseria Altemura✓Masseria Borgo dei Trulli✓Masseria Capoforte✓Masseria Cicella✓Masseria Cuturi Soc. Agr. Srl✓Mottura Vini del Salento✓Podere Angelini✓Produttori di Manduria✓San Giorgio - Tinazzi✓Tenuta Giustini✓Tenute Bellamarina✓Tenute Cerfeda Dell'Elba✓Tenute Eméra di Claudio Quarta Vignaiolo✓Terracalò✓Tommasi Family Estates✓Trullo di Pezza✓Varvaglione 1921✓Vespa Vignaioli per Passione✓Vigneti Reale✓Vinicola Savese Pichierri✓
Los datos
- Color
- rojo intenso, con matices que tienden al granate
- Sabor
- dulce, terciopelado, característico
Los productores 39
✓→✓→✓→✓🏡 visits→✓→✓→✓→✓→
Agricola Erario
Agricola Fabiana
Agricola Pliniana
Antica Masseria Jorche
Apollonio 1870
Monteroni di Lecce
Bosco Società Cooperativa Agricola
Cantina Cooperativa Madonna delle Grazie di Torricella
Cantina e Oleificio Sociale di Fragagnano
Fragagnano
Ver los 39 productores →
+ 31 más — todos de la lista oficial del consorcio
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale se produce en 19 municipios en Puglia, Italia: Avetrana, Carosino, Erchie, Faggiano y otros.
- ¿Con qué uva se hace Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- Primitivo di Manduria Dolce Naturale se produce con Primitivo (min 100%).
- ¿Cuál es la graduación mínima de Primitivo di Manduria Dolce Naturale?
- La graduación alcohólica mínima de Primitivo di Manduria Dolce Naturale es 16% vol.
- ¿Qué significa DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) es la cima de la clasificación de los vinos italianos — comparable a la DOCa española — con garantías de origen y calidad selladas por el Estado.